CONTEXTE
L’établissement est composé d’un hôtel de 37 chambres, d’une résidence hôtelière de 7 appartements (Avancher Lodge), d’un restaurant de 120 couverts ouvert le soir uniquement, d’un bar ouvert toute la journée, d’un salon de coiffure et d’un salon de massage. Il s’agit d’un hôtel 3 étoiles haut de gamme entièrement reconstruit en 2017 et ouvert Hiver et Été.
L’objectif est de produire un service professionnel et efficace mais marqué par la chaleur, l’implication et la sympathie. Le travail d’équipe est indispensable pour assurer la satisfaction de la clientèle qui est la priorité absolue de l’établissement. Le dynamisme de l’établissement impose des changements d’organisation réguliers qui impliquent une flexibilité permanente de l’ensemble des salariés.
Missions et compétences
Tâches principales
- Assurer la mise en place efficace des services dans le respect absolu des règles d’hygiène en collaboration avec le Chef Pâtissier
- Assurer l’envoi des plats dans le respect absolu des règles d’hygiène et en collaboration étroite et efficace avec l’équipe de salle, même pendant les « coups de feu »
- Proposer des desserts créatifs pour faire progresser la carte des desserts du restaurant
- Entretenir l’ensemble de la cuisine et de ses annexes ainsi que le matériel mis à disposition
Compétences recherchés
- Travail en équipe avec l’ensemble du personnel de l’établissement, restaurant ou autres services.
- Autonomie, initiative et clairvoyance pour pouvoir travailler efficacement et avec anticipation.
- Efficacité et sérieux tout en restant sympathique, avenant et impliqué même pendant les « coups de feu ».
- Connaissance de la gastronomie, des produits et du vin.
- Tenue et comportement impeccables à tout moment.
- Flexibilité pour s’adapter aux évolutions d’organisation.
contrat de travail
Début de contrat : 02/12/2024
Fin de contrat : 30/04/2025
Période d’essai : 14 jours
Convention collective : Hôtels, Cafés, Restaurants
Temps de travail : 42h / Semaine
Horaires indicatifs : Variables
Salaire horaire brut : 13,330 €
Salaire mensuel brut indicatif : 2 504,00
Travail à la pointeuse
Date d’ouverture du restaurant : 06/12/2024
Date de fermeture du restaurant : 27/04/2025
Informations complémentaires
Logement :
- Logement gratuit (Prendre connaissance du règlement de mise à disposition des logements)
OU
- Prime au logement de 400 € brut / Mois
Vêtements de travail fournis :
- Vêtements du haut (entretenus par l’établissement)
Vêtements de travail à fournir :
- Veste, pantalon et chaussures de sécurité dédiés au service (Entretenus par l’établissement)
remarques & avantages
Repas Inclus
Un repas par jour travaillé
Mutuelle Santé
Couverture santé par la mutuelle conventionnelle ALLIANZ
Gestion des Horaires
Contrôle précis des heures de travail grâce à une pointeuse électronique
Journée de Repos
Un jour de congé par semaine, sauf exceptions particulières
Équipe expérimentée et engagée
Une équipe fidèle pour vous accompagner, vous former et vous aider à progresser dans vos compétences
Opportunités de développement
Possibilité d’accès à des formations pour renforcer vos compétences professionnelles et personnelles
Avantages sur la location de matériel de ski
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Tarifs avantageux pour votre famille
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Réductions sur nos services et établissements
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